Elintarvikkeiden valmistaminen on Euroopan suurin teollinen toimiala ja ennen näkemättömien muutospaineiden edessä. Väestönkasvu ja kestävämpi ruoantuotanto ovat pidempiaikaisista haasteistamme suurimpia. Kuinka ratkaista ruoantuotannon tulevaisuuden riittävyyden ja kestävyyden haasteet? Minkälaista innovatiivisuutta, tehostamista ja puhtaampaa teknologiaa tarvitaan? Elintarviketeollisuuden rooli ja mahdollisuudet hiilineutraalisuutta tavoiteltaessa.

Jakson keskustelijat

Hanna Karikallio, Luke

Hanna-Maija Karikallio,
Tutkimuspäällikkö, erikoistutkija,
Luonnonvarakeskus

Mikael Westerlund, Origin By Ocean

Mikael Westerlund,
Chief Business Activist, MBA, BSc Eng,
Origin by ocean Oy

Riina Brade, Elomatic

Riina Brade,
Kehityspäällikkö,
Elomatic Oy